欢迎您访问深圳全厨通实业有限公司官网!
服务热线 : 136 9213 0960
网站地图 在线留言
当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 常见问题

酒店厨房设备如何升级呢?

日期:2020/3/25 10:18:28 来源: 浏览次数:381

近几年,我国酒店餐饮业迅猛发展,并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。厨房设备位于酒店餐饮的终端,一直是酒店用品采购的重头戏,也越来越受到酒店采购商的重视。厨房设备的创新也不仅仅朝着"高技术、新品质、高服务"的创新,而是转为要拥有更快、更迅速的把握消费需求并转换需求的战略手段。在市场经济的推动下,加快厨房设备及厨具的节能环保技术开发和推广应用,降低生活耗能和产业污染,则是目前厨房设备行业发展创新的方向。全厨通为餐饮厨房添加新助力,开始进军酒店厨房用品领域。酒店厨房用品市场是一块每年数百亿元成交额的大蛋糕,也将是未来厨电智能化发展的蓝海。进军酒店厨房用品领域,通过深入了解食客们对口味的需求;餐厅老板对厨电设备的需求;努力为客户提供最完美的厨房设备解决方案。从家用厨电再到现在的商用厨电行业。可以说,每一次跨越式成功都是不断积淀和精心准备的结果。

如何选择安全可靠的厨房设备呢?

在这个机械化、智能化的时代里,大多食堂、食品加工厂以及各种餐饮单位几乎都配备了食品加工设备,特别是厨房设备已经深入每间厨房。常见的厨房设备如操作台、吸油烟机、揉面压面机、拌粉机、拌馅机等,这些设备在某些程度上来讲都是存在安全隐患的。选择安全厨房设备的原则:

1、 卫生安全:商用厨房设备是与食品直接接触的,卫生安全是首先需要关注的。从材料上来看要首选不锈钢材料,防腐防锈可以营造干净卫生的生产环境。不锈钢设备便于清理,大部分可以直接用水冲洗,避免造成设备里的残留物发霉腐烂,影响下次使用。

2、 防火安全:现在的厨房依然避免不了明火,所以在炉灶周围的物品设备要达到防火标准,特别是操作台,最好选择大理石、不锈钢等不可燃材料,不要使用木质、塑料等易燃材料。

3、 方便快捷:选择酒店厨房设备要按照操作间空间来定,如果操作间较小,应该选择体型较小的设备类型,否则杂乱的厨房操作起来容易发生安全隐患。厨房其他物品也要按照规定摆放,关键物品摆放杂乱容易造成操作不便。

4、 美观性:不管怎么样的设备,不只考虑使用,还要讲究设备的质量、外形、稳定性,厨房作为食品加工重地,脏乱差的厨房很难做出美味的食物,厨房整理美观,这样穿才能高效率,达到最好品质。

更多资讯请关注全厨通微信公众号或者来电咨询:8930 6885/136 9213 0960。

最新案例

/Latest case

咨询热线:8930-6885

首页 联系 咨询 置顶
您的网站没有授权